LEBENSQUALITÄT
Rezeptarchiv
Grillmarinade-Fleisch mit Ingwer
Für 4 Personen
Gourmet-Tipp: Fertigmarinaden enthalten oft Phosphatzusätze. Diese hier ist schnell selbst gemacht. Ideal zu Lamm, Rind und Schweinekotelett.
Zucchini-Krabben-Quiches
Für 4 Personen
Gourmet-Tipp: Statt Krabben schmecken dazu auch besonders lecker hart gekochte Eier oder kleine gebratene Mettbällchen.
Apfelpfannkuchen mit gerösteten Mandeln
Für 4 Personen
Gourmet-Tipp: Egal, ob mittags oder zum Abendbrot – für kleine Naschkatzen immer eine tolle Abwechslung. Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen.
Kräuter-Rollbraten mit Putenhackfleisch
Für 4 Personen
Ziel: Dieses Gericht hat ein ausgesprochen gutes Phosphor-Protein-Verhältnis (P/P). Sie haben schon einen großen Teil Ihres Eiweißbedarfes gedeckt.
Gourmet-Tipp: Mit Petersilienreis ein tolles deftiges Wintergericht! Hierzu den Reis kochen, abgießen, kurz in 1 EL Butter und frisch gehackter Blattpetersilie schwenken. Mit frisch gemahlenem rotem Pfeffer würzen.
